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药物残留是果蔬界的一大难题，我国每年由于食用药污染食品而导致中毒的人数达到20万左右，约占中毒人数的三分之一，农家院采摘哪家好，而长期摄入过量药会对人体的多个系统造成危害。

许多人都习惯在洗菜后将其浸泡一段时间以去除残留药，为了达到更好的效果，有些人会将浸泡时间延长至3-4个小时甚至一夜。但是你知道吗，这一看似健康的行为，不仅会降低蔬菜的营养成分含量，甚至有可能会让菜越泡越“脏”。

浸泡时间越久越好吗？

按照溶解性能来分，药可以分为水溶性和脂溶性两种。水溶性药主要乙烯利、杀虫双等；脂溶性药大多为**磷类药，如乐果、氧化乐果等。

前用于果蔬的药大多以脂溶性药为主，这是因为脂溶性药的渗透性远远大于水溶性药，其防治效果会比水溶性的药好很多。但与此同时，这一现象也造成脂溶性药在果蔬表面的残留量远远**水溶性药。

生鲜食材不耐高温和运输，尤其**生鲜，没有任何防腐剂保鲜剂，亲们购买后一定要一时间打开查看，并及时放入冰箱保鲜存储。

1.韭菜保鲜

因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，好尽快食用。

2.冰菜保鲜

冰菜需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，可保存5-7天时间。冰草本身带有咸味，可蘸麻汁生食3.尖椒、青椒、彩椒、泡椒保鲜椒类沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

蔬菜是我们人类都要摄取的食物，随着人口的增加，环境的恶化，衍生出了大棚蔬莱种植，这种种植方法可以让人们在冬天蔬菜没有办法在室外种植生产的情况下吃到夏天的蔬菜，这种种植方法也是为了满足人们日益增长的物质需求，棚室蔬菜种植的不断发展使得之前以人工为主的种植模式已经满足不了实际发展的需求，针对此种情况研发设计一种适合棚室作业的手推式蔬菜播种机。整个机具结构简单，设计巧妙，农家院采摘哪家好，占地面积小，农家院采摘哪家好，该机具投入使用后将大大减轻农民的劳动强度，使棚室内的种植环境保持清洁、无污染，填补了国内棚室蔬菜种子播种机械的空白。