青昀初阳(天津)农业科技有限公司是专业从事于农业种植的现代新型化企业,主要为客户提供健康生态的饮食、休闲体验,天津餐饮供货,公司有诸多产品,在很多方面都有所涉及,其中的**蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,它从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。并且禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工**蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比,**蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,**人类、自然和社会的持续协调发展。
紫色蔬菜大的特点就是含有传说中的抗氧化神器—花青素,可以预防血管病。代表蔬菜:紫甘蓝。
花青素对保护提高视力具有重要作用,但是对热敏感,做紫色菜推荐用凉拌的方式,以大化发挥出其营养价值。
不喜欢吃凉拌菜的,也可将紫色蔬菜用沸水焯一分钟左右,加上适量调味品即可食用。这样不仅可以防止花青素流失,还能够焯掉残留在蔬菜上的农药成分。