天津餐饮采购网_天津餐饮采购_青昀初阳农业科技(查看)

全谷物的脂肪含量较低，一般为1-2%，玉米和谷子的脂肪含量可达4%。谷物中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸含量较高，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。

谷物的矿物质含量约为1。磷的含量较多，人体不易吸收和利用，因为它主要是植酸盐。钾含量高，天津餐饮采购网，铁含量低，吸收能力低。

谷物中的维生素主要有B类，如B1、B2、烟酸，天津餐饮采购平台，以及一定量的维生素E，主要分布在糊粉层和胚部。小米和玉米也含有少量的胡萝卜素。

另外，它含有大约2-3%的纤维素，这是膳食纤维的一个很好的来源。

生鲜食材不耐高温和运输，尤其**生鲜，没有任何防腐剂保鲜剂，亲们购买后一定首先打开查看，并及时放入冰箱保鲜存储。

1刺黄瓜、水果黄瓜保鲜将黄瓜用报纸包好，然后在报纸外面用保鲜膜封严，放进冰箱保存；还可以在水桶里放入盐水，把黄瓜浸泡在里面，天津餐饮采购清单，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。

2西红柿、小柿子保鲜西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂比较好就不要食用了。

3芹菜保鲜将芹菜放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。

4西瓜保鲜切开后不吃的西瓜需在瓜瓤上轻轻地蒙上一层保鲜膜，天津餐饮采购，再放入冰箱冷藏室冷藏，一般可保存1-2天，切记：整个过程一定要小心，以免碰伤瓜瓤，影响西瓜的保存！