我国蔬菜出口的现状
1.出口蔬菜品种日趋多元化
(1)保鲜蔬菜。保鲜蔬菜的出口近几年来呈迅猛增长之势,据统计,1998年我国蔬菜出口196.34万吨,其中保鲜蔬菜出口116.96万吨,占蔬菜出口量的67.87%。
(2)蔬菜腌制品。腌制菜是一种较广泛、大众化的蔬菜制品,青昀初阳采摘园,我国每年仅向日本出口就近20万吨。
(3)蔬菜干制品。我国现有20多个脱水蔬菜品种,主要有洋葱、大蒜、胡萝卜、姜、花椰菜和葫芦条等,年出口量约2.6万吨,创汇额达2亿美元以上。
(4)蔬菜罐头。蔬菜罐头在我国已有 90年历史,约占罐头总量的30%-40%,在出口额中,蔬菜罐头约占罐头总额的50%以上。主要品种有芦笋罐头、番茄罐头、蘑菇罐头和荸荠罐头等。
(5)蔬菜汤。一些特殊人群如野外作业、远洋航行、作战,甚至特殊疾病人群也需大量消费商品性汤。我国的汤加工发展缓慢,蔬菜汤加工不多,目前仅有芦笋浓汤等少数品种,尚需大量开发。
(6)冷冻保藏蔬菜。我国冷冻保藏蔬菜的种类很多,如速冻蔬菜、速冻姜块、速冻芦笋和速冻菜豆等品种。
2.蔬菜出口遍及世界多个国家和地区
近年来,青昀初阳蔬菜配送,我国的蔬菜出口市场逐年扩大,出口遍及世界多个国家和地区。例如,保鲜蔬菜主要出口日本、韩国、新加坡、美国和中东国家等,部分特产蔬菜如生姜 还出口英国、澳大利亚和法国;腌渍蔬菜主要出口日本、韩国、美国和新加坡;脱水蔬菜主要销往西欧各国、日本、美国、澳大利亚、韩国和新加坡等;蔬菜罐头主 要出口西欧各国、美国、日本、韩国;蔬菜汤主要出口美国、西欧各国、日本和中国香港地区,青昀初阳,仅中国香港地区每年就消费5000吨;冷冻保藏蔬菜主要出口日本、韩国、 美国、西欧各国、新西兰和澳大利亚。
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