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**蔬菜是目前国际上对无污染、**种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而**蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，天津**蔬菜供应商，可以很好地促迚和维持生态平衡。**蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。 **食品被誉为“朝阳产业”，天津**蔬菜，具有广阔的市场。

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那么，传统的浸泡法不可行，我们又该如何才能正确地去除农残呢？

焯水：将蔬菜洗干净后焯水1-1.5分钟可以去除其大部分的果蔬残留，而且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失。以菜心为例，清水漂洗只能去除其残留的胺磷含量的30%，而焯水1分钟则可以去90%以上。

去皮：对于一些不能焯水的水果以及表皮较厚的蔬菜（如黄瓜、萝卜等）而言，可以通过去皮的方式来去除农残。一般的药仅残留在水果表面，天津**蔬菜采购平台，去皮方式的药去除率可以达到90%以上。

弱碱性水漂洗：厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水以及小苏打水。绝大多数的药在碱性条件下都容易分解，因此使用这类弱碱性水漂洗果蔬，其农残清除率要比普通的清水稍高一些。