生物杀菌剂及防治对象
蔬菜病害主要有霜霉病、灰霉病(叶霉病)、青立枯病、锈病、疫病、炭疽病、黑腐(斑)病;菌病害的角斑病、软腐病;病毒病和线虫病等。
防治菌病害的生物杀菌剂:此类菌剂较多。经使用对比,木霉素、梧宁霉素、武夷菌素、农抗120等几种低杀菌剂防治蔬菜菌病害效果较好,可交替使用,以防为主,均属生素类杀菌剂。
防治菌病害的生物杀菌剂:中生菌素、水合霉素等对青枯病、软腐病、溃疡病和疮痂病有较强的渗透作用。喷雾或兑水,灌根或泼浇处理。
那么,传统的浸泡法不可行,我们又该如何才能正确地去除农残呢?
活水冲洗:用活水冲洗果蔬替代长时间浸泡果蔬,不仅可以提高农残的去除率,且不会造成营养成分的大量损失。同时,我们也提醒大家在清洗蔬菜时一定要先洗后切以保证蔬菜的完整性,这样不仅可以防止溶解在水中的通过蔬菜的切面渗入蔬菜内部,天津农家院采摘,还可有效预防其水溶性营养成分的溶解损失或氧化损失。
巧用洗洁精清洗:清水洗涤可以去除绝大部分的水溶性药残留,但对于脂溶性的药残留,我们则需要借助洗洁精的作用。在清洗果蔬时,在浸泡的水中加入1-2滴食用洗洁精,并浸泡3-5分钟,之后再用清水冲洗1-2次,即可除去大部分的脂溶性药残留。
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果蔬:水果蔬菜的统称,蔬菜和水果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各种**酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异,花样繁多的佳肴,对增加食欲,消化具有重要意义。